Запуск нового сервиса от известного ресторана всегда привлекает внимание. Bluefin, который прославился своим мастерством в азиатской кухне, в мае 2025 года представил Yellowfin — проект доставки морепродуктов и блюд восточной кухни. Протестировав новый сервис, можно дать ему объективную оценку.
Концепция и ассортимент
Yellowfin — это не просто расширение меню Bluefin, а самостоятельный проект, обращающийся к любителям морепродуктов, суши и роллов. Сервис предлагает более 120 различных позиций, которые регулярно обновляются. В меню можно найти как классические варианты, так и современные модные блюда, например, поке bowls. Примечательно, что существуют и детские позиции, что является редкостью для доставки азиатской кухни.
Качество приготовления и сервиса
Качество блюд в Yellowfin на высоком уровне: рыба свежая и имеет правильную текстуру, а рис в суши приготовлен идеально — как по текстуре, так и по соли. Особенно выделяются сашими с тонкой нарезкой, показывающей профессионализм поваров. Однако, некоторые позиции могли бы быть улучшены: например, авокадо в роллах иногда бывает недозрелым, о чем стоит знать. Также некоторые закуски, кажется, недополучают своей яркости из-за недостачи соусов и специй.
Удобство заказа и доставки
Система заказа через сайт и приложение интуитивно понятна, меню логически структурировано. Доставка осуществляется в специальных боксах, что гарантирует сохранность блюд, особенно хрупких, таких как суши. Бесплатный порог доставки установлен достаточно разумно. Кроме того, приятно удивляет наличие свежевыжатых соков, которые могут стать отличным дополнением к основным блюдам.
Отвечая на вопрос о различиях с Bluefin, можно заметить, что Yellowfin предлагает более разнообразное меню, сохраняя привычное высокое качество. Рекомендуется начинать с классических позиций, обращать внимание на специальные предложения и обязательно пробовать свежевыжатые соки. Для семейных заказов детское меню также станет отличным вариантом.
С Yellowfin, Bluefin продолжает развиваться, предлагая качественную восточную кухню с широкой линейкой позиций и продуманным сервисом. Несмотря на небольшие недостатки, впечатление о проекте остается положительным. Для любителей качественной еды, желающих попробовать разнообразие, Yellowfin определенно стоит внимания.
