Крабовый салат с йогуртовой заправкой

23 марта 2026, 22:05

Этот крабовый салат с йогуртовым соусом подарит вам необычные вкусовые ощущения и станет настоящим украшением вашего стола. Идеально подходит как для праздничного ужина, так и для простого семейного сбора.

Что понадобится?

Мясо краба: 50 г
Тигровые креветки: 3 шт.
Авокадо: 25 г
Помидоры черри: 10 г
Салатные листья: 5 г
Апельсины: 100 г
Пармезан: 10 г (тертый)
Маслины: 1 шт.
Йогуртовый соус: 25 г (1%-ный)
TABASCO®: 5 мл
Оливковое масло: 20 мл
Соль и перец: по вкусу

Пошаговая инструкция

Очистить мясо краба от пленок, чтобы добиться максимально нежного вкуса.

Две креветки нарезать мелко, а третью оставить целой для украшения. Обжарить целую креветку на оливковом масле до золотистой корочки.

В глубокой миске смешать мясо краба с мелко нарезанными креветками, приправить солью и черным перцем, затем заправить йогуртовым соусом.

Авокадо нарезать мелкими кубиками и смешать с соусом TABASCO для пикантности.

На тарелку выложить сегменты апельсина, затем разместить массу из краба и креветок, а сверху — авокадо. Украсить целой креветкой и маслиной.

Приготовить форменную корзинку из тертого Пармезана и разместить в ней салатный микс с помидорчиками черри.

Этот салат — идеальное сочетание морепродуктов и свежих овощей, которое не оставит равнодушными ваших гостей. Нежный йогуртовый соус придаёт блюду легкость, а креветки и краб делают его изысканным и неожиданным.

Источник: Еда.ру