Бигос по-русски: секреты приготовления

Бигос по-русски: секреты приготовления

Бигос — это традиционное блюдо, которое позволяет фантазировать над ингредиентами. Вместо тушенки можно использовать любое мясо по вкусу. Выбор овощей тоже остается за вами: добавьте морковь и лук для большей сочности и аромата. Этот простой рецепт позволит вам создать настоящий кулинарный шедевр!

Необходимые ингредиенты

  • Белокочанная капуста — 2,5 кг
  • Говяжья тушенка — 2 банки
  • Томатная паста — 140 г
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Морковь — 1 штука
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки

Пошаговый процесс

  • Измельчить капусту.
  • Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, выложить капусту и обжаривать ее на среднем огне около 30-40 минут, пока она не станет мягкой.
  • Добавить нарезанные лук и морковь, не забывая о специях: соль и перец. Тушить 5-7 минут.
  • Ввести томатную пасту и тушенку, продолжать готовить еще 10 минут.
  • Блюдо готово к подаче!
  • Если рецепт пришелся вам по душе, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях! Готовьте с удовольствием!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей