Наверняка многим вспомнится, какой вкусный и воздушный омлет подавали на завтрак в детском саду. Сочным и с аппетитной запеченной корочкой, он зарождал лучшие воспоминания о завтраках. Удивительно, но этот угощение можно легко воспроизвести и дома!
Секрет пышного омлета заключается в его запекании в духовке. Это действительно простой рецепт, который подойдет для ежедневного завтрака. Такой омлет насыщен, вкусен и употребляемые ингредиенты обычно всегда под рукой.
Этот способ приготовления также понравится тем, кто следит за своим питанием, ведь омлет выпекается без использования масла на сковороде.
Не упустите возможность порадовать семью изысканным и пышным омлетом, как в детстве.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 300 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 10 г сливочного масла (для смазывания формы)
Пошаговый рецепт
1. В глубокой миске разбить 6 яиц и добавить 300 мл молока. Затем внести пол чайной ложки соли, тщательно перемешивая венчиком до получения однородной массы.
Важно перемешивать, а не взбивать!
2. Хорошо смажьте форму для выпечки сливочным маслом, как снизу, так и по бокам. Чтобы омлет всегда получался высоким, используйте небольшую форму, например, размеров 24 на 10 см. Готовую яично-молочную смесь перелить в подготовленную форму.
3. Поместите форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 30 минут.
4. Готовый омлет, который должен получиться пышным и золотистым, нарежьте на порции и подавайте на стол.
Такой омлет из духовки удивит всех своей воздушной текстурой и восхитительным вкусом. Не будет сомнений в том, что никто не откажется от этого замечательного блюда на завтрак!
Видеорецепт
Пошаговое руководство доступно на кулинарном сайте gotovimop.com
