Запечённый картофель в молочной заливке

27 марта 2026, 11:03

Картофель это универсальный овощ, который можно приготовить удивительно разными способами. Сегодня представляем интересный и необычный рецепт запечённого картофеля в молочной заливке, который добавит уют вашему обеду и порадует ваших близких.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

  • 1 кг картофеля
  • 50 г сливочного масла

Чтобы сделать заливку, возьмите:

  • 1.5 стакана молока
  • 2 столовые ложки сметаны
  • чёрный молотый перец и соль по вкусу
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление

  • Сначала очистите картофель и нарежьте его крупными дольками. Положите картофель в форму для запекания и распределите сверху кусочки сливочного масла.
  • Затем в миске смешайте молоко со сметаной. Добавьте одну чайную ложку соли без верха, немного чёрного молотого перца и нарезанный чеснок. Можно использовать и сушёный чеснок, если свежего под рукой нет.
  • Получившуюся заливку равномерно распределите по картофелю в форме. Если используете стеклянную форму, ставьте её в холодную духовку. В противном случае в разогретую до 180 С.
  • Запекание и подача

    Запекать картофель следует около часа при температуре 180. В результате получается мягкий, золотистый и ароматный картофель, который порадует своими вкусовыми качествами.

    Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или уютной встречи с друзьями. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Bojho.ru