Сегодня вниманию гурманов предлагается оригинальный рецепт закуски из баклажанов, который удивит своим вкусом. Основной акцент сделан на заправке, созданной на основе арахиса. Чеснок и острый перец добавят блюду пикантности и невероятного аромата. Эту закуску желательно подавать в холодном виде, поэтому стоит запастись терпением, пока она остывает в холодильнике.
Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком
Вот рецепт, который позволит насладиться этим удивительным блюдом:
После того как закуска охладится, ее можно подавать на стол.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Арахис - 50 г
- Петрушка - 0,5 пучка
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
- Оливковое масло - для заправки
