Котлеты на любой вкус
Россия славится своими котлетами это не просто традиция, а настоящая культура. Наша любовь к этому блюду бесспорна, и именно она объясняет популярность бургеров, которые, по сути, являются вариацией любимого лакомства. Аркадий Новиков нашел успех, предложив москвичам то, что они помнят с детства, включая котлеты и картофельное пюре.
Куриные котлеты занимают особое место в этом почтенном ряду. Они не только более доступные по цене, но и, как правило, более диетические. Ниже представлены пять замечательных рецептов, которые разнообразят любой обеденный стол. Пожалуй, единственное исключение пожарская котлета, где используются и куриное, и телячье мясо.
Котлеты по-киевски
Рецепт котлеты по-киевски, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. После просмотра этого подробного видеорецепта, правильное сворачивание куриного филе с начинкой из сливочного масла станет простым делом. Можно использовать как обычные сухари, так и панко для панировки на любой вкус и цвет!
Императорская котлета
Представляем вам грандиозную императорскую котлету, весом в один килограмм и состоящую из курицы и тыквы. Этот уникальный рецепт разработал шеф-повар ресторана Бочка Игорь Бедняков. Он известен своим мастерством в приготовлении котлет!
Пожарская котлета на топленом масле
Пожарская котлета это один из тех рецептов, который невозможно повторить в точности, ведь он готовится с душой и с использованием специальных ингредиентов в ресторане Пушкин. Телячье-куриный фарш в сочетании с луком, хлебом, сливками и сливочным маслом, а затем обваленный в кубиках белого хлеба, создает неповторимый вкус.
Котлеты Фифти-фифти
Эти котлеты получили оригинальное название Фифти-фифти благодаря тому, что до половины их объема составляет зелень, добавляемая Ларой Кацовой. Это не только придает блюду насыщенный цвет, но и добавляет свежесть во вкус.
Нежные куриные котлеты с птитимом
Очередная вариация традиционных куриных котлет с вымоченным в сливках хлебом, луком и укропом. В данном рецепте в качестве гарнира предлагается птитим. Однако можно заменить его на картошку, рис или гречку всё зависит от личных предпочтений!