В последние годы все больше людей отказываются от традиционных салатов в пользу более оригинальных и насыщенных вариантов. Овощные вафли с добавлением пекинской капусты, моркови и семян чиа представляют собой отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавит к нему больше клетчатки.
Ингредиенты для приготовления
- 100 г муки из зелёной гречки
- 50 г овсяных хлопьев длительного варения
- 20 г семян чиа
- 130 г кефира
- 2 яйца
- 100 г пекинской капусты (~3 небольших листа)
- 50 г очищенной моркови
- 15 г растительного масла
- 5 г разрыхлителя
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Идеальное сочетание вкусов
Эти вафли получаются тонкими и нежными, что позволяет подавать их как в качестве гарнира к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски с любимыми соусами или намазками. Подходят они и для вегетарианцев и тех, кто ищет полезные альтернативы белому хлебу.
Благодаря использованию цельнозерновой гречневой муки и овсяных хлопьев, данное блюдо становится источником сложных углеводов, обеспечивая продолжительное ощущение сытости и насыщая организм витаминами. Пекинская капуста, морковь и семена чиа добавляют в него не только клетчатку, но и разнообразие вкуса.
