Необходимость быстро и вкусно накормить гостей или семью часто становится настоящим испытанием. Однако с помощью простого, но невероятно ароматного рецепта закусочных помидоров, это стало проще простого. Ключ к успеху – в оригинальной заправке, которая готовится всего за несколько минут и придаёт овощам яркий вкус.
Ингредиенты для закуски
Для приготовления нежных помидоров на закуску понадобятся следующие продукты:
- 700 г свежих помидоров
- 4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки зернистой горчицы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки сушёного базилика
Как приготовить помидоры за 10 минут
Процесс создания этой закуски предельно прост:
Для начала нужно взять небольшую банку и поместить туда пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар (при желании можно использовать мёд) и зернистую горчицу. Если горчица обычная, можно добавить одну чайную ложку.Затем следует влить лимонный сок и растительное масло (подойдёт подсолнечное рафинированное). Добавьте сушёный базилик, который можно заменить любыми предпочтительными травами.Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните до полного растворения соли и сахара. Результатом станет густая, ароматная заправка, которую можно использовать не только для помидоров, но и для различных овощных салатов.Помидоры разрезаются пополам (если это маленькие плоды); если крупные – нарезаются дольками. Заправку добавляют к подготовленным овощам.После того как все ингредиенты хорошенько перемешаны, закусочные помидоры будут готовы к подаче. Они не только популярны, но и могут храниться в холодильнике до трёх дней. Вкус при этом лишь становится насыщеннее.Кулинарный креатив и разнообразие вкусов – вот, что обязательно сделает ваши будни и праздники ярче. Насыщенные томаты с кислой заправкой, чесноком и базиликом приятно порадуют как вас, так и ваших близких!
