Постный картофель с лимонным акцентом

16 апреля 2026, 09:38

Запеченный картофель с лимоном это идеальное сочетание простоты и изысканного вкуса, которое может украсить любой стол. В этом рецепте с лимонным соком, оливковым маслом и ароматными специями, картофель становится настоящим праздником для гурманов.

Необходимые составляющие

  • Картофель 450 г
  • Оливковое масло 1/3 стакана
  • Сок из 2 лимонов
  • Соль 2 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Куриный бульон 3 стакана

Этапы приготовления

  • Разогреть духовой шкаф до 200 C.
  • Очистить и нарезать картофель на дольки. Для молодого картофеля можно просто слегка почистить кожуру.
  • Поместить картофельные дольки в большую миску и обмокнуть их в оливковом масле и лимонном соке, тщательно перемешивая, чтобы все кусочки были покрыты.
  • Приправить картофель солью, орегано и черным перцем, снова перемешать для равномерного распределения специй.
  • Выложить дольки на противень или в форму для запекания одним слоем, полить куриным бульоном.
  • Запекать в духовке до полной готовности иGolden crust, примерно 1 час. Перед подачей можно посыпать свежим укропом.

    • Данный рецепт станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для особого случая. Лимон добавляет свежести и яркости, подчеркивая натуральный вкус картофеля. Наслаждайтесь простыми удовольствиями кулинарии!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Bojho.ru