Вкусные тушеные свиные ребрышки: легкий рецепт

Тушеные свиные ребрышки - это настоящее лакомство, способное порадовать даже самых требовательных гурманов. Сочный вкус, аппетитный аромат и простота приготовления делают это блюдо незаменимым в меню любой хозяйки.

Необходимые ингредиенты

• Свиные ребра 500 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 3 ст. л.
• Вода 300 мл
• Мука 1 ст. л.
• Растительное масло 20 г
• Соль и специи по вкусу

Процесс приготовления

Для начала свиные ребра следует нарезать на порционные части. Лук и морковь предварительно очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелко.

На разогретую сковороду вылейте растительное масло и обжарьте ребра до тех пор, пока мясо не станет золотистым с обеих сторон. После этого добавьте нарезанные овощи - лук и морковь. Обжарьте смесь в течение 2-3 минут, пока не появится аромат, характерный для жареных овощей.

В отдельной миске смешайте муку с водой, затем добавьте томатную пасту. Получившуюся массу заливайте в сковороду с ребрышками, доведите до кипения, добавьте соль и специи по вкусу. После закипания накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне в течение 20-25 минут. Если хотите более обильную подливу, можно добавить еще немного воды.

Подача блюда

Готовые тушеные свиные ребрышки лучше всего подавать с любым гарниром, например, рисом или картофельным пюре. Это сочетание обязательно понравится каждому, так как оно идеально дополнит сочность и аромат мяса.

Несомненно, данный рецепт станет находкой для любителей вкусной и сытной еды. Позвольте себе насладиться этим бесподобным блюдом в кругу семьи или друзей оно вас не разочарует!