Как приготовить фрикасе с грибами: простой и вкусный рецепт

Фрикасе с грибами это не только название, но и прекрасное блюдо, которое со временем стало знаком домашней кухни. Его легко приготовить, и оно порадует всех гостей. Эта мясная рагу, дополненная нежными грибами и окутанная белым соусом, чаще всего подается с белым рисом, но также отлично сочетается с картофельным пюре или пастой.

Простота в приготовлении

Для фрикасе лучше всего брать белое мясо, такое как курица, ведь оно становится невероятно мягким при тушении. Мясо делят на кусочки среднего размера, обваливают в муке и обжаривают. Затем его соединяют с соусом или бульоном и доводят до готовности.

Это блюдо не только бюджетное, но и доступное: продукты можно найти в любом магазине. Существуют различные варианты приготовления фрикасе, благодаря чему можно каждый раз добавлять что-то новое. Например, можно создать более сложное блюдо, включив в него овощи. А для тех, кто предпочитает вегетарианские блюда, есть возможность приготовить фрикасе только с грибами выбирайте любые, что найдутся под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе 2 шт.;
• Грибы 300 г;
• Болгарский перец 1 шт.;
• Сметана 4 ст.л.;
• Сливки 300 мл;
• Чеснок 2 зубчика;
• Растительное масло 3 ст.л.;
• Соль, черный перец по вкусу;
• Петрушка 1 небольшой пучок.

Метод приготовления:

Для вегетарианского варианта просто увеличьте количество грибов. Их следует обвалять в муке и обжарить, а затем тушить со сливками.