Сочный куриный филе с помидорами и сыром: легкий рецепт для вашего меню
Представляем вам вкусный и простой рецепт запеченного куриного филе, которое покорит не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом. Благодаря тому, что мясо готовится на ароматной луковой подушке, оно получается невероятно нежным и сочным. Это блюдо станет отличным вариантом не только для торжества, но и для повседневного обеда.
Ингредиенты на 3-4 порции:
Куриное филе (грудка) – 500 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 средних шт.
Сыр – 130 г
Сметана или майонез – 3 ст. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Как приготовить:
Куриное филе тщательно промыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать на порционные кусочки.
Обложите филе пленкой и аккуратно отбейте его кухонным молотком.
Смажьте противень растительным маслом. Выложите на него нарезанный кольцами лук.
Сверху распределите куриное мясо, несмотря на соленость и перченость.
Покройте курицу сметаной или майонезом для дополнительной сочности.
Уложите кружочки помидоров на филе.
Посыпьте все тертым сыром для аппетитной корочки.
Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C на протяжении 25-30 минут, до полной готовности.
