После праздников холодильник напоминает гастрономическую свалку: разнообразные салаты, закуски и даже парочка мандаринов, зависших в вазе. Выбрасывать еду жалко, а есть одно и то же не хочется. Специально для таких случаев «Пиканта» предлагает...
Новости
Тыква — это не только овощ, который часто недооценивают. Благодаря своему удивительному вкусу, она может стать основой шикарных блюд. Один из таких рецептов — тыквенный курд, который подходит как для чая, так и для намазывания на хлеб. И самое...
Купаты — это не просто мясные колбаски, это настоящая кулинарная находка для любителей домашней кухни. Приготовление купатов требует внимательности и немного терпения, но результат вас поразит. Ниже представлен подробный рецепт с описанием необходимых...
Абрикосовый соус с легкой сладостью и пряным ароматом специй – это страсть, которая прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами: от шашлыка до домашних котлет. Его мягкий вкус приятно удивит даже самых привередливых гурманов. Этот соус похож...
Свиное сердце часто не вызывает восторга у гурманов, и это не без причины — его приготовление может обернуться настоящей проблемой. При недостаточной варке оно становится жестким, а при жарке теряет свою сочность. Однако существует способ, позволяющий...
Гастробар «Тайцы» на улице Сретенка приглашает всех поклонников тайской кухни на увлекательное кулинарное путешествие. Заведение предлагает разнообразное меню, полное ярких ароматов и экзотических ингредиентов. Идеально для тех, кто скучает по...
Маринованные помидоры, особенно черри, становятся настоящей находкой для зимнего стола. Эти маленькие плоды не только делают закатки яркими и привлекательными, но и радуют своим вкусом. Благодаря разнообразию специй можно создать уникальные сочетания...
Окунитесь в атмосферу истинного грузинского застолья, не покидая домашнего уюта. Это невероятно сочное и ароматное блюдо из баклажанов и мяса в грузинском стиле, приправленное яркими специями и насыщенным соусом, заставит вас...
Клубника - это не просто ягода, а настоящая кулинарная звезда, способная покорить сердца многих. Ее сочный и ароматный вкус превратил клубнику в одну из самых популярных ягод в мире, а спрос на нее...
Москва становится чуть более зеленой: на улице Льва Толстого в Хамовниках грядет открытие уникального заведения — ресторана растительной гастрономии под названием Inspiro Neurobistro, который возглавит фуд-предприниматель Артем Спиро.Это заведение, по...
Чурчхела — это не просто десерт, а истинное сокровище грузинской кулинарии, завоевавшее популярность не только в родной Грузии, но и по всему постсоветскому пространству. Благодаря простоте своих ингредиентов и уникальному вкусу, эта сладость покоряет...
После своего ухода из ресторана Artest, отмеченного двумя звездами Michelin, шеф-повар Артём Евстафьев готов представить свой новый проект. В скором времени состоится открытие корнера BOLO на фудкорте «Москва на волне».
Концепция и...
Чили кон карне — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая икона, олицетворяющая дух ковбойских костров и темперамент мексиканской кухни. Погрузившись в мир остроты и насыщенных вкусов, можно ощутить, как это блюдо завоевывает сердца...
Новый год — это не только время для традиционного оливье и селедки под шубой. Кампания по готовке может стать увлекательным процессом! Вот пять нестандартных рецептов, которые позволят вам проявить кулинарное мастерство, не потратив при этом...
Отличный способ разнообразить повседневное меню – это приготовить лапшу по-сычуаньски с кунжутом. Это блюдо порадует любителей пикантных вкусов и получится в домашних условиях даже у начинающих кулинаров.
Необходимые ингредиенты
Для лапши:
1 крупная...
Иногда возникает желание баловать себя легкими и яркими десертами, которые готовятся быстро и не требуют особых усилий. Этот мусс — именно такая находка: всего три основных ингредиента, минимальная затрата времени и обязательный роскошный результат....
Ищете способ удивить семью или друзей простой и сытной закуской? Этот рецепт станет идеальным решением! Нежный фарш, расплавленный сыр и хрустящая корочка делают этот лаваш настоящим кулинарным шедевром. Более того, его легко приготовить —...
Каждый из нас, вероятно, сталкивался с раздражающим тиканьем электрощётчика, особенно накануне оплаты квитанции за электричество. Этот звук становится особенно громким в тишине, когда мы понимаем, что деньги улетают в никуда — будь...
Многие мечтают сделать домашние консервации, но постоянная нехватка времени на сложные процессы, такие как стерилизация и кипячение, может останавливать на пути. Как же сохранить насыщенный вкус и аромат, не проводя целый вечер на кухне? Сегодня...
Молодая капуста - это не просто привычный овощ, а настоящий кулинарный кладезь. С весной приходит время ярких вкусов и необычных блюд, в которых этот ингредиент играет главную роль. Многие гурманы открывают для себя новый...
